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Pan Blanco Estilo Europeo
Pan de Autor - Blanco Estilo Europeo
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Pan de Autor - Blanco Estilo Europeo

Precio habitual
$3.500
Precio de venta
$3.500
Precio habitual
$3.800
Agotado
Precio unitario
por 
IVA incluido. Despachos en Santiago solo los jueves, Despachos en Rancagua y alrededores, martes y viernes. El costo de despacho es de $2.500 por el total de tu compra.

PESO 500 gr

Descubre uno de los panes más solicitados de A+Arte. Hecho con una adaptación personal de una receta artesanal europea. Utilizamos solo harinas blancas seleccionadas sin aditivos ni acelerantes, logrando un proceso de fermentado muy natural. En este caso, luego del desarrollo del gluten y de la primera fermentación, hacemos una segunda fermentación en canastos panaderos de mimbre. Uno de sus ingredientes principales es Harina Fermentada, lo último en calidad de panadería Europea. De miga aireada, con alvéolos definidos, este pan tipo bola posee también una costra crujiente y espesa debido a su proceso de horneado a alta temperatura. Para acompañarlo, recomendamos sabores frescos como tomate triturado con albahaca o una berenjena asada con aceite oliva y ajo.

PAN ENTERO NO REBANADO

Para recuperar una corteza crujiente, se recomienda ponerlo en el horno a 180°C por 5 minutos antes de cortarlo. Para servirlo en tostadas solo cortarlo y poner en tostador nivel medio.